Svarta vinbär är en medelstor buske som är känd för sina näringsrika, syrliga svarta bär som mognar på sommaren. Bären används ofta till sylt, saft, paj och bakverk, men kan också ätas färska eller frysas in. Svarta vinbär är mycket rika på C-vitamin och andra antioxidanter och är en uppskattad prydnadsväxt i trädgårdar.